Lundi 15 : Pommes de terre farcies (cfr "porc") et salade verte. Mardi 16 : Pâtes à la carbonara. Mercredi 17 : Frites, rôti de dinde forestier en cocotte (cfr "volailles"). Jeudi 18 : Pommes de terre natures, choux de Bruxelles et côtelettes. Vendredi...
Lire la suite
Pour 4p. 8 pommes de terre, 50 g de viande hachée, 1 œuf, de la mie de pain, persil et ail haché, 1 oignon, 1 petite boîte de champignons émincés, quelques noisettes de beurre et un peu d'huile. Passer les pommes de terre au micro-onde par 4 à chaque...
Lire la suite
Pour 6p. 25 cl de lait, 25 cl de crème fraîche, 1 œuf, 6 grosses pommes de terre, 500 g d'épinards hachés (frais ou surgelés), 1 gousse d'ail, 70 g d'emmental râpé, sel, poivre, muscade. Mélanger le lait, la crème fraîche, l’œuf, sel, poivre et muscade....
Lire la suite
Pour 4p. 800g de blanquette de veau, 1kg de chicons, 3CS de mascarpone, 100g d'abricots secs, 1CS d'huile d'olive, 1CS de miel d'acacia, 8dl de bouillon de viande, 2,5dl de vin blanc sec, 1cc de thym, 1 feuille de laurier, sel, poivre, maïzena ou franceline....
Lire la suite
Pour 4p. 8 pilons de poulet, 1CS de beurre, 1/3 de cc de romarin, 1/3 de cc de thym, 1/3 de cc de cumin, 1 feuille de laurier, 1 oignon, 2 éclats d'ail, 2dl de bouillon de poule, 1 petite bouteille de bière d'abbaye blonde (Floreffe), maïzena ou sauceline....
Lire la suite
500g de choucroute, 800g de pommes de terre, sel, poivre, 1CS de beurre. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire 25 minutes à l'eau bouillante légèrement salée. Égoutter et réduire en purée. Réchauffer la choucroute dans son...
Lire la suite
Lundi 8 : "D'joute" au céleri avec 200g de pommes de terre et 2cc de beurre à 40% + mignonettes de porc grillées à satiété = 10pp. Mardi 9 : Oeuf à la thaïlandaise (cfr "ww" plat complet) = 9 pp. Mercredi 10 : 100g de frites au four ww + Jambon sauce...
Lire la suite
1 filet de poulet à satiété (5pp), 2 poireaux, 1 tranche de lard petit-déjeuner maigre (1,5pp), 120ml de vin blanc sec (2pp), 2 cc de beurre à 40% (1pp), sel et poivre. Couper les poireaux et les disposer dans un plat. Les arroser avec un peu de vin blanc,...
Lire la suite
1 morceau de rôti de bœuf à satiété (filet) (5pp), 1 petit oignon émincé, 1 petite carotte râpée (râpe à gros trous), 1cc de margarine (1pp) et 1cc d'huile (1pp), 1CS de vinaigre balsamique, 1/4l d'eau, poivre, thym, laurier, romarin.... Dans une cocotte...
Lire la suite
Préchauffer votre four à 180°C pendant 15 mn. Dans un plat beurré allant au four, rouler les tranches de jambon. Laver les champignons, ôter les pieds et émincer les têtes en fines lamelles. Les ajouter dans le plat. Dans un petit saladier, mélanger la...
Lire la suite
/fdata%2F3905432%2Favatar-blog-1161993523-tmpphpLGG42m.jpg){kind=avatar}
