Pour 4p. 500 g de viande hachée, 500 g d'épinards cuits à la vapeur et débarrassés de leur excès d'eau, 100 g de chapelure de pain, 100 g d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles, 10 feuilles de menthe fraîche hachées, 1 CS d'huile d'olive,...
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Pour 4p. 4 côtes de porc, 4 échalotes, 3-4 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse, 10 cl de vin cuit (porto, malaga, guignolet...), sel, poivre, ciboulette et/ou persil. Faire cuire les côtes de porc à la poêle avec une noisette de beurre et les échalotes....
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100g de pêche au sirop (2pp) + 100g de thon au naturel (2,5pp) + 30g de mayonnaise light (3pp)....sel, poivre, herbes... Vous connaissez la suite.....
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Pour 4p. 8 œufs, 16 grosses crevettes roses cuites et décortiquées, 6CS de lait, gingembre en poudre, 4 brins de coriandre ou persil, 2 gousses d'ail, huile, sel et poivre. Battre les œufs et le lait à la fourchette, saler, poivrer et assaisonner de 2...
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Pour 4p. 4 pavés de colin, 6 tomates, 2 oignons, 1CS de persil haché, 100g de chapelure fine, 100g de beurre, 4CS d'huile d'olive, 1CS rase de curry, sel et poivre. Couper les tomates en quartiers. Peler, hacher les oignons et les faire suer 5 minutes...
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Pour 4p. 300g de farfalles, 150g de petits pois surgelés, 150g de dés de jambon blanc, 150g de dés de jambon cru fumé (ou 6 tranches de bacon), 100g de gouda, 20 cl de crème épaisse, 5 brins de persil, 20g de beurre, sel et poivre. Cuire les pâtes, les...
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Lundi 18 : Riz tomates et épinards (cfr "accompagnements") et pânés de dinde. Mardi 19 : Farfalles aux 2 jambons (cfr "pâtes"). Mercredi 20 : Frites et pêches au thon. Jeudi 21 : Pommes de terre, chou rouge aux pommes et saucisses. Vendredi 22 : Purée...
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Pour 4p. 500 g d'épinards en branche (frais ou surgelés), 100 g de riz basmati, 2 grosses CS de concentré de tomate, 2 oignons moyens, 30 g de beurre, sel, poivre, 1 gousse d'ail, parmesan râpé. Faire revenir les oignons dans le beurre pour les faire...
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1 petit oignon émincé, 1 poivron en dés, 1 petite gousse d'ail émincée, 1cc d'huile d'olive (1pp), 200g de pommes de terre grenailles (4pp), ½ boîte de tomates pelées, ½ courgette en dés, 15cl de bouillon de légumes, 120g de scampis (1,5pp), épices italiennes,...
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