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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 12:54

Risotto au poulet et chorizo.
Pour 4p. 1) 2 verres de riz, huile d'olive, beurre, 1 verre et demi de vin blanc sec, parmesan 1 oignon, 3/4l de bouillon de volaille. 2) 2 grosses "poignées" de lanières de poivrons (3 couleurs) surgelées, 1 oignon, huile d'olive, 2 blancs de poulet...
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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 12:42

Salade de pommes de terre à la marocaine.
Pour 4p. 2 blancs de poulet, 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 3 oignons, 1 petit piment rouge, 1 CS rase de cumin en poudre, 1 cc rase de grains de coriandre, 3 brins de coriandre, 3 CS d'huile d'olive, sel, poivre et paprika. Griller le poulet...
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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 17:57

2 grosses tomates, 50g de pâtes crues (5pp), 3 gousses d'ail, une dizaine de feuilles de basilic, 1cc d'huile d'olive (1pp), sel, poivre, 10g de parmesan (1pp). Dans un mixeur mettre l'ail et le basilic, hacher fin. Ajouter à l'ail et au basilic les tomates...
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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 22:37

Poivron farci minceur. 6,5pp*
1 poivron, 1 courgette, 100g de fromage blanc à 0% (de préférence en faiselle) (1pp), 1 oeuf (2,5pp), 10g de chapelure (1pp), 10g de parmesan (1pp), 1 petite échalote, 1 gousse d'ail, 1CS de persil frais haché, 1 pincée d'origan, 1cc d'huile d'olive (1pp),...
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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 22:18

Riz cuit à satiété (7pp), 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 120g de grosses crevettes roses (2pp), 1/4 de bouquet de basilic, 1cc d'huile d'olive (1pp), 1 pincée de piment d'Espelette, 1 gousse d'ail, 1CS de vinaigre. Décortiquer les crevettes et...
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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 21:29

Version "normale" disponible dans "Les accompagnements". Pâtes à satiété (7pp), 1 petite courgette, 1 cube de bouillon de volaille, 10g de parmesan râpé (1pp), 1CS de crème épaisse (1pp), poudre à colombo, pluches de persil frais, sel et poivre. Faire...
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12 mai 2011 4 12 /05 /mai /2011 21:24

Samedi 14 : Pasta crème de courgettes (9pp à satiété, cfr "Accompagnements ww") + 120g d'escalope de dinde cuite dans 2cc de Solo light (margarine liquide allégée) 3pp + 1pp = 13pp. Dimanche 15 : une pomme de terre en chemise de 200g avec 2cc de beurre...
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 22:42

Pour 4p. 200g de riz de Camargue, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 20 grosses crevettes roses, 1 bouquet de basilic, 4CS d'huile d'olive, 1/2 cc de piment d'espelette, 1 gousse d'ail, 2CS de vinaigre. Décortiquer les crevettes et les mettre à mariner...
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 22:28

Poulet aux pommes, sauce curry.
Pour 4p. 4 blancs de poulet, 2 pommes (Royal Gala ou Elstar), 20cl de crème liquide entière, 30g de beurre, 2cc de curry en poudre, moutarde forte. Mélanger la crème, le curry et un peu de moutarde, badigeonner les blancs de poulet avec ce mélange, couvrir...
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 22:16

Pour 4p. 4 petites courgettes, 1 cube de bouillon de légumes, spaghetti (quantité à votre choix), parmesan frais, 4CS de crème fraîche épaisse, poudre à colombo, pluches de persil frais, sel et poivre. Faire cuire les courgettes à l'eau dans du bouillon...
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