Pilons de poulet mijotés.

Pour 4p.

8 pilons de poulet, 1CS de beurre, 1/3 de cc de romarin, 1/3 de cc de thym, 1/3 de cc de cumin, 1 feuille de laurier, 1 oignon, 2 éclats d'ail, 2dl de bouillon de poule, 1 petite bouteille de bière d'abbaye blonde (Floreffe), maïzena ou sauceline.

Faire fondre le beurre dans une casserole et y dorer les pilons de tous les côtés, épicer de romarin, thym, cumin et laurier.

Ajouter l'ail et l'oignon émincé et faire rissoler.

Mouiller avec le bouillon et la bière et laisser mijoter 30 minutes.

Lier éventuellement la sauce.

(Recette Colruyt).