Spaghettis gratinés à la mozzarella.

Pour 4p.

300g de spaghettis, 400g de bœuf haché, 50g de lardons, 2 tomates, 1 boule de mozzarella, thym, huile d'olive, sel et poivre.

Faire revenir à 6 à 8 min. la viande dans une poêle avec 1cc d'huile et 2cc de thym.

Griller à sec les lardons dans une autre poêle et réserver.

Cuire les pâtes, les égoutter, les remettre dans la poêle avec la viande et les lardons et bien mélanger, poivrer.

Couper les tomates en rondelles et la mozzarella en tranches.

Huiler un plat à gratin et y verser les pâtes.

Répartir les rondelles de tomates et de mozzarella, parsemer de thym et arroser d'un filet d'huile.

Faire gratiner 12 min. au four préchauffé à 220° et servir bien chaud.

On peut relever la sauce d'un peu de tabasco ou de piment en poudre.