Emincé de dinde en verrines.

Pour 6p.

2 escalopes de dinde, 3 yaourts à 0% de MG, 1 cc de curry en poudre, 1 cc de moutarde, quelques brins de persil, sel et poivre.

Faire revenir les escalopes de dinde à la poêle. Saler et poivrer.

Dans un blender, mixer les yaourts avec le curry, la moutarde, le sel et le poivre.

Détailler les escalopes en petits morceaux.

Répartir le mélange au yaourt dans les verrines puis disposer quelques morceaux de dinde sur le dessus.

Ajouter un brin de persil (lavé) sur chaque verrine.

Réserver au frais 1 heure minimum et servir avec des petites cuillères.

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