7 juin 2010
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1 kg d'américain nature, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 3 gousses d'ail, 1 oeuf, la mie d'une tartine, 1 oignon,sel, poivre, 2CS de concentré de tomates, herbes de provence, moulin de "Mix Provençal" (à C......t), un peu de beurre.
Laver, épépiner et couper en dés les poivrons, les cuire 5 minutes au micro-ondes.
Mélanger tous les ingrédients et former un "pain".
Placer la viande dans un plat à four avec un peu de margarine et parsemer de "Mix Provençal
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 45 minutes à une heure, en arrosant régulièrement.
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