Pour 4p. 4 cuisses de poulet fermier, 2 CS de moutarde, 100 g de crème épaisse, 2 échalotes, 1 CS d'huile d'olive, 2 verres de vin blanc, quelques brindilles de thym, 1 feuille de laurier. Faire revenir dans l'huile d'olive les cuisses de poulet sur les...
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Lundi 04 : Pommes de terre, sautés de porc et compote. Mardi 05 : Spaghettis bologneses. Mercredi 06 : Frites, steaks hachés à la jurasienne (http://0z.fr/MI6MW), salade. Jeudi 07 : Pommes de terre, épinards à la crème, saucisses de Toulouse. Vendredi...
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50g de pain de campagne (3pp), 1/4 de concombre, 50g de râpé de surimi (1pp), 1 petit-suisse à 0% (1pp), 4 feuilles de menthe, 1CS de jus de citron. Griller le pain de campagne au grille-pain. Peler le concombre, l’épépiner et le râper. Saler et mettre...
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4 radis, 60g de ricotta (2pp), sel et poivre du moulin, 1 tranche de pain de campagne (50g) (3pp), 1/4 d'échalote, 1CS de ciboulette, 1CS de persil, 1/2 cc de graines de sésame dorées. Nettoyer les radis. Couper les radis en petites tranches fines. Peler...
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1 filet de colin de 150g (2pp), 1 petit oignon nouveau, 3 fines rondelles de citron non traité, 1 brin d'aneth, 1cc d'huile d'olive (1pp), 1CS de vin blanc sec, sel et poivre du moulin. Préchauffer le four à 200°. Découper 1 morceau de papier sulfurisé...
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1/2cc de paprika, 1/2cc de piment de Cayenne, 1/2cc de thym, /2de cumin moulu, 1/2cc de graines de coriandre moulues, 150g de romsteck cru (3pp), 2cc d'huile d'olive (2pp), sel, poivre, 1/2 concombre coupé en rondelles, 1 tomate coupée en tranches, 1/2...
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5Og de yaourt brassé à 0% de matière grasse, 5cl de lait 1/2 écrémé (1pp), sel fin, poivre du moulin, 1/2CS de jus de citron, 2cc d'huile d'olive (2pp), 1/2 branche de basilic, 60g de tagliatelles crues (6pp), feuilles de sariette fraîche, 1/4 de botte...
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Lundi 28 : 200g de pommes de terre (4pp), mignonnette de porc grillée à satiété (5pp), haricots verts vapeur = 9pp. Mardi 29 : Tagliatelles sauce au yaourt (http://0z.fr/nTXFK) (9pp) et 130g d' escalope de poulet grillée (3pp) = 12pp. Mercredi 30 : 100g...
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Pour 4p. 1cc de paprika, 1cc de piment de Cayenne, 1/2cc de thym, 1cc de cumin moulu, 1/2cc de graines de coriandre moulues, 500g de romsteck, 2CS d'huile d'olive, sel, poivre, 1 concombre coupé en rondelles, 2 tomates coupées en tranches, 1 oignon rouge...
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Pour 4p. 1OOg de yaourt brassé à 0% de matière grasse, 10cl de lait 1/2 écrémé, sel fin, poivre du moulin, 1CS de jus de citron, 3CS d'huile d'olive, 2 branches de basilic, 400g de tagliatelles fraîches, feuilles de sariette fraîche, 1 botte de ciboulette....
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