2 tomates
bien mûres, 1 yaourt nature à 0% (1pp), 8 bâtonnets de surimi de 18g (3pp), quelques gouttes de jus de citron, 2CS de ciboulette fraîche hachée, sel et poivre.
L
Laver et essuyer les tomates, couper un couvercle et les évider.
Saler l’intérieur des tomates et les poser à l’envers sur du papier absorbant.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, les bâtonnets de surimi détaillés en tronçons,
le jus de citron, la ciboulette hachée, un peu de sel et de poivre.
Garnir les tomates de ce mélange et les garder au frais jusqu’au moment de servir.