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28 mai 2012 1 28 /05 /mai /2012 12:17

tagliatelles.jpg

Pour 4p.

1OOg de yaourt brassé à 0% de matière grasse, 10cl de lait 1/2 écrémé, sel fin, poivre du moulin, 1CS de jus de citron, 3CS d'huile d'olive, 2 branches de basilic, 400g de tagliatelles fraîches, feuilles de sariette fraîche, 1 botte de ciboulette.

 

Faire chauffer à feu doux sans bouillir le yaourt, le laitdu sel et du poivre.

Hors du feu, ajouter le jus de citron, la moitié de l'huile et la moitié du basilic, mixer et réserver au chaud.

Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les arroser aussitôt du reste d'huile, mélanger tout de suite.

Répartir dans les assiettes, napper de sauce et décorer de sariette, ciboulette et basilic.

 

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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 29/05/2012 23:28

très original! ça me plait beaucoup!!

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