Steak haché au curry et aux pommes. 4pp**

1 steak haché à 5% de matière grasse (3pp), 1 pomme golden, 1 tomate, 1/2cc de curry, 25 ml de lait de coco (1pp), quelques gouttes de jus de citron vert, sel et poivre.

Faire dorer le steak haché sur une feuille de cuisson, saler et poivrer.

Couper la pomme pelée en petits morceaux.

Mixer la tomate avec le curry, le lait de coco et le jus de citron vert.

Retirer le steak haché de la poêle et réserver au chaud.

Faire mijoter dans la poêle, les morceaux de pomme et la préparation mixée pendant 10 minutes.  (Eventuellement, ajouter un peu d'eau).

Vérifier l'assaisonnement et napper le steak de sauce avant de servir.