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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 17:00

1 steak haché à 5% (3pp), 10g de gruyère râpé (1pp), 1cc de moutarde, 3CS d'eau, 2cc de beurre à 40% (1pp), paprika, sel et poivre.

 

Faire revenir le steak dans une poêle,avec un peu de beurre, plus ou moins longtemps selon votre goût, saler et poivrer.

 Badigeonner ensuite de moutarde, un côté des steaks et ajouter le gruyère râpé.
Déglacer la poêle avec l'eau. Couvrir et faire cuire 10 mn à feu doux.
Saupoudrer de paprika.

 

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