750 grammes
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7 juin 2010 1 07 /06 /juin /2010 23:26

Accompagne les pâtes quand la viande est servie à part.

 

Pour 4 personnes.

1 oignon émincé, 125ml de coulis de tomate, 250ml de béchamel, 1 gousse d'ail écrasée, 1 pincée de persil, 1 pincée d'origan, 1 pincée de basilic, sel, poivre, 1CS de beurre et 2CS de mascarpone.

 

Faire fondre le beurre.  Faire revenir l'oignon et l'ail à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

Ajouter le coulis, la béchamel, le sel, le poivre et les herbes.

Tout en mélangeant sur feu doux, ajouter le fromage et fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Servir.

 

 

 

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commentaires

M
<br /> Délicieuse cette sauce rose!La prochaine recette que j'essaierai c'est celle de l'apéro...<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Heureuse que cela t'aie plu!<br /> <br /> <br /> Laquelle pour l'apéro?<br /> <br /> <br /> <br />

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