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22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 22:58

curryp60g de pâtes (coquillettes) (6pp), 2CS de crème fraîche à 8% (1pp), 1cc de vinaigre, 6 bâtons de surimi (2pp) 1cc de curry, 1/2cc de curry piquant, sel et poivre.

 

Faire cuire les pâtes comme à l'habitude. Les laisser refroidir ou les passer sous l'eau froide pour aller plus vite.

Incorporer la crème fraîche, le curry, le curry piquant, le sel et le poivre (on peut ajuster selon les goûts, mais la crème doit devenir bien jaune).

Hacher les bâtonnets de surimi très fins, puis mélanger au reste de la préparation.

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