750 grammes
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24 février 2011 4 24 /02 /février /2011 19:22

Pour 4p.

500g de pâtes, 8 merguez, 2 courgettes, 2 gousses d'ail, 1CS d'huile d'olive, herbes de Provence, 500ml de coulis de tomates, sel et poivre.

 

Détailler les courgettes et les merguez en morceaux, les faire revenir avec l'huile et l'ail ; dès que c'est cuit ajouter le coulis et les herbes de Provence et laisser mijoter 5 mn.

Vérifier l'assaisonnement.
Déguster sur des pâtes bien chaudes avec un peu de parmesan.

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