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10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 22:18

chaussons.jpgPour 4 chaussons.

2 blancs de poulet (ou 1 reste), 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 boîte de champignons, 125ml de crème fraîche, ciboulette, 1 jaune d'oeuf.

 

Couper les blancs de poulet en dés, puis les cuire, et ensuite refroidir, 5 min au frigo.

Mixer les bouts de poulets, les champignons, la crème, et un peu de ciboulette.
Le mélange doit ressembler à de la salade de poulet.

Coupez la pâte feuilletée en 4, et disposer, sur chaque partie, un peu de mélange. Refermer comme un chausson, et recouvrir chaque chausson d'un peu de jaune d'oeuf, pour les faire dorer.

Enfourner à 200°C (thermostat 6-7).

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