Brownies au chocolat blanc.

300g de chocolat blanc, 200g de beurre, 3 œufs, 105g de farine, 200g de noix ou noisettes + amandes torréfiées.

Préchauffer le four à 170°.

Faire fondre le chocolat et le beurre doucement au bain-marie (si besoin mixer pour obtenir un mélange homogène).

Hors du feu, ajouter les oeufs et la farine progressivement et en fouettant bien.

Ajouter les fruits secs à la fin et mélanger.

Beurrer un moule carré (environ 20 cm de côté) et verser le mélange.

Enfourner 20 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de découper les carrés.