750 grammes
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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 18:16

Pour 4p.

4 boudins blancs, 2 pommes, 2CS de miel, 10g de beurre, poivre.

 

Eplucher les pommes, les couper en 6 quartiers chacune. Les mettre à cuire 5 mn dans une poêle avec très peu de beurre. Les tourner régulièrement.

Quand elles commencent à dorer, ajouter du miel pour les faire caraméliser 5 mn. Réserver.

Faire revenir les boudins blancs dans la même poêle, les retourner de temps en temps afin qu'ils dorent. Poivrer.

Servir les boudins accompagnés des pommes cuites chaudes.

 

 

(www.marmiton.org)

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