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21 avril 2012 6 21 /04 /avril /2012 18:56

texas.jpg

Pour 4p.

4 steaks de 125g chacun, 100g d'oignons finement émincés, 4cc de sauce Worcestershire, 1 petite cc de sucre roux,

2 tasses de bouillon, 4cc de vinaigre, 50g de concentré de tomates, sel et poivre du moulin.

 

Placer dans la casserole tous les ingrédients sauf la viande.

Laiiser mijoter à couvert 20 minutes.

Griller la viande et la servir nappée de sauce.

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